Comment manger local et tenir (le) bon ? Actes du Temps fort de l’Opeana 2025
publié le 10. 12. 2025
Tenue le 10 octobre 2025, cette nouvelle édition des Temps fort de l’Opeana s’est concentré sur le thème de la relocalisation alimentaire.
La production alimentaire est traversée depuis des années par des crises successives récurrentes, économiques, climatiques et sociales. Les intervenants ont exploré les conditions et les obstacles d’une transition vers des systèmes alimentaires ancrés dans les territoires. Les échanges, riches et sincères, ont mis en lumière la complexité du passage d’un modèle productiviste mondialisé à des formes plus résilientes et solidaires de production et de consommation.
