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Qui veille au grain ? Séminaire tenu le 17 mai 2022 à la Cité de la Gastronomie de lyon

publié le 23. 05. 2022

Un grand succès pour le séminaire national qui s’est tenu à la Cité de la Gastronomie, qui a réuni près de 200 participants autour des questions de résilience/sécurité alimentaire. M. Jérémy Camus, Vice-Président de la Métropole à l’agriculture et à l’alimentation, élu du bureau de l’Agence d’urbanisme appelait ce forum de ses vœux ce séminaire depuis quelques mois déjà. UrbaLyon fait partie des co-organisateurs avec la Métropole de Lyon et l’Ademe aux côtés de l’association de chercheurs des Greniers d’Abondance qui ont assuré le contenu scientifique de la journée (le grenier d'abondance est un ancien grenier à grains de Lyon, construit en 1728 pour stocker les grains en prévention des famines !). La journée a été ouverte par M. Camus et M. Chapuis (adjoint ville de Lyon) et clôturée par le Président Bruno Bernard. Tous ont vivement remercié publiquement l’Agence d’Urbanisme et ses partenaires. 


Agir sur le système alimentaire pour faire face aux enjeux de société et aux crises. 
L’alimentation est une préoccupation revenant dans le débat public local dans une période à la fois de grande ambition pour améliorer notre alimentation jusque dans les cantines scolaires, mais aussi de craintes concernant les prix et la disponibilité des denrées, la complexité des intermédiaires et des chaînes logistiques, l’avenir des exploitations agricoles, le foncier, l’instabilité des marchés mondiaux des matières premières et des intrants, les scandales sanitaires à répétition. Le modèle agricole de l’après-guerre est sans doute à bout de souffle, mais résilient. 

Faciliter la coopération entre les territoires, s'informer, échanger...
Il est de nouveau légitime de nous intéresser localement à la complémentarité des filières courtes et longues, pour reconquérir notre alimentation et notre environnement dégradé par ce modèle économique qui ne dégage plus assez de valeurs pour les agriculteurs eux-mêmes et détruit notre environnement. Il faut impliquer tous les territoires, et dans la région lyonnaise, tous les agriculteurs et agricultrices qui souhaitent vivre correctement de leur métier en nourrissant leurs concitoyens. Urbalyon a présenté l’OPEANA, Observatoire de l’Agriculture et de l’Alimentation à la fois comme un outil d’études partagées, mais aussi comme un moyen de réunir les élus et techniciens autour d’un projet de territoire pour l’agriculture et l’alimentation, comme le suggère les échanges conduits sur nos complémentarités et projets communs avec nos partenaires de la Métropole (Projet Alimentaire Territorial) et du Syndicat de l’Ouest Lyonnais. 

En présence de M. Frédéric Marchand (sénateur du Nord), de M. Benoit Biteau (Député Européen), M. Stéphane Linou (ancien conseiller départemental de l’Aude), des élus du Sancy et de la Ville de Marseille. Les élus locaux étaient peu nombreux, mais beaucoup de techniciens de nos interco adhérentes (CCSB, CCPA, SOL …) les représentaient à cette journée de travail très productive.